Entregados los premios a los participantes en la Ruta de la Tapa Colona |
Lunes, 02 de Octubre de 2017 01:00 |
La concejala de Comercio y Hostelería, Pilar Palomares, ha entregado esta tarde los premios de la Ruta de la Tapa Colona tanto a los establecimientos cuyos platos han merecido la mayoría de los votos emitidos en los ruteros, como a los agraciados con alguno de los 14 premios que se sorteaban entre quienes completaron las fichas de votación, 80 ruteros en total. El acto se ha celebrado en el Palacio del Intendente Olavide.
En cuanto a los locales que competían por la mejor tapa, el primer premio está dotado con 200 euros y ha correspondido a la denominada 'La Peñuela', propuesta por la taberna Gloria Bendita; el segundo, dotado con 150 euros, ha sido para el bar El fogón Andaluz por la tapa 'Solomillo de cerdo y rulo de cabra bañado en cebolla crujiente'; el tercer premio, valorado en 100 euros, lo comparten dos establecimientos, el Café Bar Imperial con la Tapa 'Manoletemayer, Tostá de Atún Marinado' y el Restaurante del Arco con la tapa 'Alemanes, hojaldre relleno de rabo de toro al vino tinto desmigado y carruecano frito con morcilla de caldera'. La concejala de Comercio y Hostelería ha agradecido "la participación de los establecimientos y el esfuerzo por crear propuestas relacionadas con la fundación, empleando productos tradicionales en nuestra gastronomía, incluso dándoles nombres ligados a la época de la colonización", dado que una de las condiciones es que las tapas presentadas a concurso estuvieran relacionadas con el 250 aniversario de la Fundación.
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